茶葉禮盒愛上新鮮 紐西蘭炭烤羊肋排400g x2包
~小品文魚／蝦／海鮮章分享~開箱文請往下喔~ 甜辣鴿絲 【所屬菜系】 韓國 【特點】 雙色雙味，嫩鮮清香，中韓合壁 【原料】 淨鴿肉500克（去骨），粉皮300克，雞油100克，大蔥100克，罐頭竹筍25克，香菜梗20克，蛋清1克，澱粉10克，番茄醬25克，精鹽5克，白糖25克，料酒15克，辣椒油5克，胡椒面3克，醋15克，豆油250克（實耗25克），大蔥15克，生薑10克，大蒜5克 【製作過程】 1、 將300克淨鴿肉去皮，切成粗絲；竹筍切成絲；香菜梗洗淨，切段；蔥、姜去皮，洗淨，切長絲，待用 2、 現，再把鴿粗絲放入碗內用味精、蛋清、水澱粉抓勻；另一碗內放入料酒、味精、白糖、20克蔥絲、姜賓、蒜茸拌勻成清汁，待用 3、 粗粉皮洗淨，用開水汆一下，切絲，控干，餘下200克鴿肉也切絲，放鹽、胡椒粉拌均勻，醃漬片刻，入味待用 4、 炒勺內放豆油，在旺火上燒至六熱，將鴿絲下勺，撥散變白滑透後，立即撈出 5、 炒勺留少許油，倒入300克鴿肉絲、竹筍絲、香菜段，烹入甜清汁，顛翻數下，出勺，放入盤一邊 6、 再把平底鍋燒熱，放雞油，燒熱，加10克大蔥絲，炒出香味，放過油的200克鴿肉絲，炒八成熟，放番茄醬、辣椒油、醋，炒片刻，倒入粉皮，鍋裡拌勻加蒜茸，出鍋，放入盤的另一邊 7、餘下的70克大蔥絲，用開水焯一下，放糖、醋，拌勻，放盤中間做分隔菜用，即可。 |
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按摩女的啟示-
從前，有個瞎眼的按摩女放工回家，主海苔人便拿盞提燈給她趕路。
「我是個瞎子，要提燈有什麼用呢?」
主人說：「這麼晚了，我叫你提燈是避免別人看不到你，撞到你身上。」
那按摩女聽了主人這番話，覺得有理，便接過提燈，摸黑回家。
走到半路，她與別人相撞了。
「喂!你沒長眼睛呀?沒看到我的提燈嗎？八成是個瞎子!」
「你才是瞎子呢，你的提燈哪有光亮呢?」對方不客氣地回敬道。
此時，按摩女才猛然醒悟，手中的提燈可能已經熄滅了。
啟示
很多人，包括一些專業人士，對自己公司的系統一知半解，似懂非懂。但往往礙於面子，而胡亂瞎說，貶損他人。實質上。他們就像按摩女一樣，自己無知，還以為別人是白癡呢!
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